Parfumez vos recettes préférées avec des écorces de citron

Name: Parfumez vos recettes préférées avec des écorces de citron
Total time: 30 min
Cuisine: écorces de citron

L'écorce de citron s'emploie dans des recettes aussi bien salées que sucrées. Photo par Rob Bertholf

L'écorce de citron désigne la totalité de la peau de l'agrume, c'est-à-dire le zeste, la partie colorée du citron, et la couche interne blanche. Pour diminuer son amertume, il est possible de la faire sécher.

L'écorce de citron fait des merveilles dans les marmelades, les compotes mais aussi les plats mijotés et le poisson grillé. Elle parfume divinement bien les sauces et marinades. Confite, elle intègre facilement cakes et petits gâteaux.

Dernières recettes d'écorces de citron et de goûter par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'écorces de citron et de goûter qui changent !

Minis muffins aux écorces de citron et graines de pavot

Le blog de Novice en cuisine

À la recherche d'une recette d'écorces de citron pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

Voir aussi

Carême (Maurice)

Réussir une crêpe party

Idées de repas économiques

Réussir vos confitures et gelées

Écorces d'orange

D'autres recettes avec aussi...

abricots amandes amaretto biscuits cassonade citron cuisine rapide dessert écorces d'agrumes fénétra financiers goûter graines de pavot huiles essentielles macarons muffins pâte sablée poudre d'amandes sureau tarte

Découvrez aussi toutes les recettes d'écorces de citron et toutes les recettes de goûter

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crêpes tourbillon chocolat vanille

auxdelicesdupalais

Recette des crêpes tourbillon chocolat vanille ou crêpes spirales ou encore marbrées garnie de Nocciolata (pâte à tartiner au noisette) et chocolat blanc. Elles sont ultra moelleuses et délicieusement gourmandes ! Une recette originale de crêpe française pour la chandeleur ou pour le petit-déjeuner ou le goûter du week-end. Servie traditionnellement avec du sucre ou de la confiture ou encore avec une pâte à tartiner chocolat.